L'Aveyron

"Aveyron, impressions"

Un ouvrage de référence sur l'Aveyron, en coffret comprenant 2 ouvrages : "Regards croisés" et "Regards volés" en collaboration avec Maurice Subervie (2002)

Gilles Tordjeman, Maurice Subervie, Eric Teissedre et Cathy Sanson-Bécouze

Editions Subervie

"Aveyron"

Le dernier ouvrage des éditions du Rouergue consacré au département de l'Aveyron (2002)

Brigitte Julien & Colette Gouvion

Editions du Rouergue

 

"Daniel Crozes vous guide en Aveyron"

Le guide complet de l'Aveyron et de ses terroirs

Daniel Crozes

Editions du Rouergue

 

 

 
L'une des nombreuses cazelles du Causse Comtal, aux portes de Rodez

Les terroirs aveyronnais

 

"Carladés"

Le superbe ouvrage présente les plus belles images traditionnelles du Carladez et du canton de Mur-de-Barrez

Michel Mercadier

Michel Mercadier

"Conques"

Le livre de référence sur ce joyau de l'art roman

Marie Renoue et Renaud Dengreville

Editions du Rouergue

 

"Causses, de pierres & d'étoiles"

Un voyage extraordinaire au coeur des Grands Causses

Renaud Dengreville et Colette Gouvion

Editions du Rouergue

 

"Aubrac, impression"

Un superbe ouvrage sur l'Aubrac, avec des photos à couper le souffle

Eric Teissedre, Maurice Subervie et Josette Villefranche

Editions Subervie

 

"Le Laguiole, une lame de légende"

Toute l'épopée du célèbre couteau de Laguiole

Daniel Crozes

Editions du Rouergue

 

"Levezou"

Un livre qui donne envie d'aller à la découverte de cette région de lac et de hauts plateaux

Editions Subervie

 

 

La gastronomie aveyronnaise

"Michel Bras, Laguiole Aubrac"

Le dernier ouvrage d'un des grands chefs français. L'art et la manière de cuisiner par le chef aveyronnais ; cet ouvrage est aussi un hymne à sa terre d'Aubrac

Michel Bras

Editions du Rouergue

 

 

"Terroirs & gastronomie"

Pour tout savoir (ou presque) sur la riche et variée cuisine de Midi-Pyrénées

Colette Gouvion, Fernand Cousteaux et Dorian Shaw

Editions du Rouergue

 

 

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